কোলেস্টেরল কি? বিস্তারিত আলোচনা করা হলো।(2023)
 |
| কোলেরেস্টেরেল :Goni bd bloging |
১.কোলেস্টেরল
মুলত চর্বিজাতীয়, তৈলাক্ত, স্টেরয়েড যা কোষের ঝিল্লি তে পাওয়া যায় এবং যা সব প্রানীর রক্তে প্রবাহিত হয়। মুলত স্তন্যপায়ী প্রাণীদের সেল মেমব্রেনের গুরুত্বপুর্ন অত্যাবশ্যক উপাদান । এই উপাদান মেমব্রেন এর মধ্য দিয়ে তরল জাতীয় পদার্থের ভেদ্যতা চালু রাখে এবং তার তরলতা বজায় রাখে,এছাড়াও কোলেস্টেরল হলো একটি জরুরি প্রিকার্সার মলিকিউল যা বাইল এসিড ও স্টোরয়েড হরমোন পদার্থ এবং স্নেহজাতীয় পদার্থে দ্রাব্য ভিটামিনের জৈব সংশ্লেষণ ঘটায় । কলেস্টেরল সবচেয়ে দরকারী জরুরি স্টেরল যা জীবদেহে সংশ্লেষিত হয় । কিন্তু অন্যান্য ইউকারইওটি যেমন গাছপালা সমুহ এবং ছত্রাকের দেহে এটি খুব সামান্য পরিমাণে সংশ্লেষিত হয় । প্রাক্যারিওট যেমন ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে এটি একবারেই দেখা যায় না ।
রসায়নবিদ ফ্রাসোয়া পুলেতিয়ার দে লা সল সর্বপ্রথম 1769-সালে কলেস্টেরলকে পিত্তাশয়ের পাথর হিসেবে চিহ্নিত করেন।যাই হোক 1815-সালে রসায়নবিদ ইউজিন এই যৌগিকের নাম দেন "কলেসটেরাইন"
২.সামগ্রিক পরিদর্শন:
যেহেতু কলেস্টেরল মানবদেহের জন্য অত্যাবশ্যক উপাদান , সেইজন্য মানবদেহে এটি নতুনভাবে ডি নোভো প্রকিয়ায় সংশ্লেষিত হয়। তবে রক্তচলাচল যতই উচ্চ মাত্রায় হোক না কেন তা নির্ভর করে লিপোপ্রোটিনের ভিতরে যোগাযোগ ব্যাবস্থার উপর। আথেরোসক্লেরোসিসের উপাদানের ও উদ্বর্তনের মধ্যে সংযুক্ত । সাধারণত পূর্ণবয়স্ক ৬৮ কেজি ওজনের মানুষের শরীরের মোট কলেস্টেরল সংশ্লেষ এক গ্রাম এর সন্নিকটে এবং যার মোট বডি কন্টেন্ট দাঁড়ায় ৩৫ গ্রাম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য দেশ যাদের খাদ্যাভ্যাস একইরকম তারা সাধারণত দিনে বাড়তি দু শত থেকে তিন শত মিলিগ্রাম খান।কলেস্টেরল প্রধানত পুনর্ব্যবহৃত হয় যকৃত দ্বারা পিত্তর মাধ্যমে পৌষ্টিক অন্ত্রে এটি নিষ্কাশিত হয়।সাধারণত শতকরা ৫০ ভাগ নিষ্কাশিত কলেস্টেরলের নাড়ির সাহায্যে পুনশোষিত হয়ে রক্তধারায় ফিরে আসে। অন্ত্রে কলেস্টেরল শোষনের প্রকৃিয়া বাছাই করে হয়।
বনজ স্টয়ানলস ও স্টেরল নিষ্কাশিত হয় এবং তা শরীর থেকে অপসারিত হওয়ার জন্য অন্ত্রের নালিকাগহ্বর-এ চলে আসে।
৩.কার্যকারিতা
কোষের ঝিল্লি অথবা সেল মেমব্রেন সৃষ্টি করা এবং তা প্রতিপালন করার জন্য কলেস্টেরল পদার্থ প্রয়োজন হয়। এটি বিভিন্ন শারীরিক তাপমাত্রা অনুযায়ী ঝিল্লি বা মেমব্রেনের তরলতা নিয়ন্ত্রণ করে। কোলেস্টেরলের হাইড্রোক্সিল শাখা মেমব্রেনের ফসফলিপিড এবং স্ফিঙ্গলিপিডের পোলার হেডের উপর ক্রিয়া করে যখন স্থুল স্টেরয়েড ও হাইড্রোকার্বন চেন অন্যান্য লিপিডের নন পোলার ফ্যাটি এসিড চেনের সহিত মেমব্রেনে যুক্ত থাকে। এই গঠনমূলক ভূমিকায় কলেস্টেরল পদার্থ রক্তরসের ঝিল্লির ভেদ্যতা হ্রাস করে প্রোটন ও সেডিয়াম আয়ন অংশে নিয়ে আসে।
কোষ ঝিল্লির ভিতরের অংশে কলেস্টেরল ২টি কোষের মধ্যে পরিবহন, বার্তা নির্দেশ এবং স্নায়ুর যোগাযোগকারীর ভূমিকায় ক্রিয়া করে। তাছাড়া ইনভ্যাজিনেটেড ক্যাভিঅলি এবং ক্ল্যাথ্রিন ঢাকা ছিদ্রাঅংশ ও ক্যাভিঅলা নির্ভর এবং ক্ল্যাথ্রিন নির্ভর এনডোসাইটিসের মুলগঠন ও ক্রিয়ার জন্য কলেস্টেরল আবশ্যক। এই ধরনের এনডোসাইটিসের ক্ষেত্রে কলেস্টেরলের ভূমিকা খুঁজে বের করার জন্য মিথাইল বিটা সাইক্লোডেক্সট্রিনের সহায়তায় রক্তরসের ঝিল্লি থেকে কলেস্টেরল দ্রবীভূত করে ফেলতে হবে। সম্প্রতি বলা হচ্ছে যে রক্তরসের ঝিল্লি অথবা প্লাজমা মেমব্রেনে লিপিড রাফ্ট সৃষ্টিতে সাহায্যের মাধ্যমে কলেস্টেরল কোষের তথ্যসংবাদ নির্দেশ পদ্ধতিতে অংশ নেয়।কোলেস্টেরলে সমৃদ্ধ মাইলিন সিথ যা সোয়ান কোষের ঝিল্লির অংশে সুসংহত স্তরে পাওয়া যায় অন্তরণ ও ঘাতের সুস্থ পরিবহন কার্যকর করে।
কোষের মধ্যে কোলেস্টেরল একটি প্রিকারসার মলিকিউল যা বেশ কিছু জৈবরাসায়নিক যোগাযোগের ক্রিয়া করে।যকৃতে কোলেস্টেরল পদার্থ পিত্তে রূপান্তরিত হয় পরবর্তীতে তা পিত্তাসয়ে সংরক্ষিত থাকে। পিত্তে বাইল সল্ট উপাদান থাকে যা পৌষ্টিক অন্ত্রের স্নেহজাতীয় উপাদান দ্রব্য করে তোলে।এছাড়াও স্নেহজাতীয় পদার্থের অণু এবং স্নেহজাতীয় পদার্থে উপাদান ভিটামিন যেমন: ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন ই যাতে অন্ত্রে শোষিত হয়ে যায় সেই ক্রিয়ায় সাহায্য করে। ভিটামিন ডি এবং স্টোরয়েড হরমোন যেমন আড্রইনাল গ্রন্থির হরমোন করটিসল উপাদান এবং আলডেসটেরঅন উপাদান যৌন হরমোন যেমন প্রোজেসটেরঅন, ইস্ট্রজেন, টেসটোসটেরঅন উপাদান এবং অন্যান্যর সংশ্লেষে কোলেস্টেরল প্রিকার্সার মলিকিউল উপাদান হিসেবে কাজ করে।
৪.খাদ্যের উৎস:
পশুদেহ থেকে উৎপন্ন স্নেহজাতীয় উপাদান অথবা এনিমাল ফ্যাট ট্রাইগ্লিসেরাইডস উপাদান, কম পরিমাণে ফসফোলিপিডস উপাদান ও কলেস্টেরলের এক কঠিন মিশ্রণ। তার ফলস্বরূপ যে সব খাবারে পশুদেহ থেকে উৎপন্ন স্নেহজাতীয় উপাদান রয়েছে তার সবকটিতেই বিভিন্ন মাত্রায় কোলেস্টেরল উপস্থিতি আছে। যে সব খাদ্যে কোলেস্টেরল রয়েছে তা হলো নিম্নরুপ: চিজ, মুরগির গোশত, গরুর গোশত, ডিমের কুসুম ,চিংড়ি মাছ ইত্যাদি।মাতৃদুগ্ধেও কোলেস্টেরেলের পরিমান যথেষ্ট থাকে। শাকসবজি বা ফলে কলেস্টেরল থাকে না যদি না তা খাবার প্রস্তুত করার সময় কোনভাবে যোগ করা হয়ে থাকে। কিন্তু গাছপালা থেকে তৈরি তিসি বা চিনাবাদাম সমুহ স্বাস্থ্যকর কলেস্টেরলের মতো যৌগিক উপাদান থাকে যার নাম ফাইটোস্টেরলস পদার্থ বলা হয়। এরা সিরাম কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে ক্রিয়া করে।
৫.সংশ্লেষ:
মোটামুটি দৈনিক শতকরা ২০ থেকে ২৫ ভাগ কোলেস্টেরল উৎপাদন হয় যকৃতের অন্ত্রে। আড্রইনাল গ্রন্থি এবং জননাঙ্গ অংশে সংশ্লেষের মাত্রাধিক থাকে। শরীরে সংশ্লেষ শুরু হয়ে যায় যখন এসিটায়েল এর একটি অণু এসিটওএসিটায়েল এর একটি অণু পানিশূন্য অবস্থায় হাইড্রক্সি, মিথাইল গ্লুটারইল তৈরি করে। এই অণুটি পুনস্থাপিত হয় উৎসেচক রিডাকটেস উপাদান দ্বারা মেভ্যালোনেট উপাদন হিসেবে। কোলেস্টেরল সংশ্লেষের ক্ষেত্রে এই প্রক্রিয়াটি অপরিবর্তনীয় এবং এটাই মুলত স্টায়টিনদের কার্যক্ষেত্র রিডাকটেস ইনহিবিটারস।
এরপর মেভ্যালোনেট ৩টি প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে আইসোপেনটেনআইল পাইরোফসফেট উপাদানে রূপান্তর হয়ে যাচ্ছে যার জন্য এ.টি.পি. প্রয়োজন। এই অণুটি ডি কারবক্সিলেট করে আইসোপেনটেনআইল পাইরোফসফেট উপাদান হয় যা জৈব প্রতিক্রিয়ার জন্য একটি জরুরি মেটাবলাইট উপাদান। আইসোপেনটেনআইল পাইরোফসফেটের ৩টি অণু হিমায়িত হয়ে ফার্নেসাইল পাইরোফসসেট উপাদান তৈরি হয় জেরানইল ট্রান্সফেরাসের কার্যপ্রণালীর মাধ্যমে। তারপর ফার্নেসাইল পাইরোফসফেটের ২টি অণু হিমায়িত হয়ে স্কোয়ালিন সিন্থেস কাজের মাধ্যমে এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম স্কোয়ালিন উপাদান তৈরি হয়। তারপর অক্সিডোস্কোয়ালেন সায়ক্লেজ স্কোয়ালিন উপাদানকে একটি চক্রে আবর্তিত করে লানোস্টেরল তৈরি করে।শেষে লানোস্টেরল কোলেস্টেরলে রূপান্তরিত হয়।
৬.কলেস্টেরল সংশ্লেষের নিয়ন্ত্রণ:
কলেস্টেরলের জৈবসংশ্লেষ উপাদান সরাসরি নিয়ন্ত্রিত হয় উপস্থিত কোলেস্টেরলের মাত্রার দ্বারা। যদিও এর সঙ্গে যুক্ত হোমিওস্টয়াটিক কার্যকারণ আংশিকভাবেই বোঝা গেছে।খাদ্যে এর মাত্রা বেশি থাকলে অন্তর্জাত উৎপাদনে হ্রাস প্রকৃিয়া দেখা দেয়। খাবারে এর পরিমাণ কম থাকলে ঠিক উল্টো ফলাফল দেখা যায়। প্রধান নিয়ন্ত্রণকারি সাধন হচ্ছে প্রটিন ধারনা করার এবং বুঝে নেওয়ার ক্ষমতা এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামে কোন অংশে কোষ অভ্যন্তরীন কোলেস্টেরল বিদ্যমান। কোলেস্টেরলের উপস্থিতিতে SREBP ২টি অন্য প্রোটিনের সঙ্গে সংযুক্ত থাকে:SCAP ও ইন্সিগ যখন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায় তখন ইন্সিগ নিজেকে যৌগঅংশ থেকে ছাড়িয়ে নেয় এবং যৌগটিকে গলগি এপারেটাসের দিকে চলে যেতে সমর্থন করে। সেখানে S1P এবং S2P-কে ২ ভাগে খন্ডিত করে। SREBP এই সময় যখন কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে ২টি উপসেচকে কাজ করায় SCAP. এই SREBP খন্ডিত নিউক্লিয়াসের দিকে অগ্রসর হয় এবং সঙ্গে নিজেকে ট্রান্সক্রিপশন ফ্যাক্টর হিসেবে কাজ করায় যাতে নিজে সঙ্গে তা S3R এর সঙ্গে সংযুক্ত থাকতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে LDL রিসেপ্টর ও রিডাকটেস। এর মধ্যে প্রথমটি রক্তধারায় বয়ে চলা LDL এর পুরনো বর্জ্যের মধ্যে প্রয়োজনীয় উপাদান খোঁজে এবং HMG-CoA রিডাকটেস কলেস্টেরলের অন্তর্জাত উৎপাদন বৃদ্ধি করে।
৭.কলেস্টেরল পরীক্ষা:
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন বিশ বছর এবং তার চেয়ে বেশি বয়েসী সবার জন্য পাঁচ বছরে অন্তর ১বার কোলেস্টেরল পরীক্ষা করা সুপারিশ করেন।
বারো ঘণ্টা উপোশ করে থাকার পর চিকিৎসকগন রক্তের নমুনা সংগ্রহ করেন বা বাড়িতেই কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করে দেখার যন্ত্রের সাহায্যে লিপোপ্রোটিন নামক প্রোফাইল নির্ধারণ করা যায়। এর দ্বারা মোট কলেস্টেরল,LDL কলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসেরাইডস মাপা যায়।যাদের মোট কোলেস্টেরল ২০০ এমজি বা তার বেশি,যে সব পুরুষের এবং মহিলার বয়েস যথাক্রমে পঁয়তাল্লিশ এবং পঞ্চাশ এর বেশি আর যাদের HDL কোলেস্টেরল চল্লিশ এমজি দল এর কম বা যাদের অন্যান্য ঝুঁকি যেমন হার্টের অসুখ অথবা স্ট্রোকের সম্ভাবনা রয়েছে তাদের সুপারিশ করা হয় পাঁচ বছরে একের অধিকবার কোলেস্টেরল পরীক্ষা করে দেখতে।
৮.কলেস্টেরলের তরল দানা:
কলেস্টেরল থেকে পাওয়া কিছু উপাদান দ্বানাবদ্ধ তরল পদার্থ তৈরি করতে সক্ষম যার নাম কলেস্টেরিক ফেজ ।এই কলস্টেরিক ফেজ আসলে এক ধরনের কিরালনেমেটিক নামক ফেজ যা তাপমাত্রার পরিবর্তনের সঙ্গে দ্রুত রং পরিবর্তন করে।সেইজন্যই কলেস্টেরলের থেকে পাওয়া এই উপাদানগুলি লিকুইড ক্রিস্টাল থার্মোমিটার ও তাপমাত্রার উপর নির্ভরশীল রঙে ব্যবহৃত হয়।
কোলেস্টেরল কি
English version>>>>>>
What is cholesterol? Discussed in detail.(2023)
 |
| কোলেরেস্টেরেল :Goni bd bloging |
1. Cholesterol
Basically a fatty, oily, steroid that is found in cell membranes and that circulates in the blood of all animals. It is an essential component of the cell membrane of mammals. This material maintains the permeability of liquid substances through the membrane and maintains its fluidity, moreover, cholesterol is an essential precursor molecule that causes the biosynthesis of bile acids and steroid hormones and fat-soluble vitamins. Cholesterol is the most important essential sterol synthesized in the body. But it is synthesized in very small amounts in other eukaryotes such as plants and fungi. It is rarely seen in prokaryotes such as bacteria.
Chemist Frasois Puletier de la Salle first identified cholesterol as a gallstone in 1769. However, in 1815, chemist Eugène named the compound "cholesterine."
2. Overall inspection:
Since cholesterol is an essential element for the human body, it is synthesized de novo in the human body. However, however high blood circulation is, it depends on the communication mechanism within the lipoprotein. A link between the components and development of atherosclerosis. A typical adult weighing 68 kg has a total body cholesterol concentration of about one gram and a total body content of 35 grams. Americans and other countries with similar diets typically consume an additional two hundred to three hundred milligrams per day. Cholesterol is mainly recycled by the liver via bile. It is excreted in the alimentary canal. Normally, 50 percent of the excreted cholesterol is reabsorbed by the pulse and returned to the bloodstream. Cholesterol absorption in the intestine is selective.
Forest stanols and sterols are excreted and move into the intestinal lumen to be eliminated from the body.
3. Functionality
Cholesterol is necessary for the formation and maintenance of cell membranes or cell membranes. It regulates membrane fluidity according to different body temperature. The hydroxyl branch of cholesterol acts on the polar head of membrane phospholipids and sphingolipids while the macrosteroid and hydrocarbon chains are attached to the membrane along with the nonpolar fatty acid chains of other lipids. In this constitutive role, cholesterol reduces the permeability of the plasma membrane by bringing in protons and sodium ions.
Cholesterol on the inside of cell membranes acts as a transporter between cells, signaling and neurotransmitters. Moreover, cholesterol is required for the formation and function of invaginated caveoli and clathrin-coated pores and caveolae-dependent and clathrin-dependent endocytes. Cholesterol has to be solubilized from the plasma membrane with the help of methyl beta-cyclodextrin to find out the role of cholesterol in this type of endocytosis. Recently, it has been suggested that cholesterol participates in cell signaling by helping to form lipid rafts in the plasma membrane or plasma membrane. Cholesterol-rich myelin sheaths, which are found in compact layers on the Swan cell membrane, function in the healthy transport of insulation and tissue.
Cholesterol is a precursor molecule within cells that functions in several biochemical interactions. Cholesterol is converted into bile in the liver and stored in bile. Bile contains bile salts that make nutritious intestinal lipids. Also, lipid molecules and lipids help in the absorption of vitamins such as vitamin A, vitamin D, vitamin K, and vitamin E in the intestine. Vitamin D and steroid hormones such as the adrenal hormone cortisol component and aldosterone component act as cholesterol precursor molecules in the synthesis of sex hormones such as progesterone, estrogen, testosterone component and others.
4. Source of food:
A solid mixture of lipids or animal fats composed of triglycerides, small amounts of phospholipids, and cholesterol. As a result, all foods containing animal fats contain varying degrees of cholesterol. All the foods that contain cholesterol are as follows: cheese, chicken, beef, egg yolk, shrimp, fish, etc. Breast milk also contains enough cholesterol. Vegetables or fruits do not contain cholesterol unless they are added in some way during food preparation. But flaxseeds or peanuts made from plants contain healthy cholesterol-like compounds called phytosterols. They act to lower serum cholesterol levels.
5. Synthesis:
Roughly 20 to 25 percent of daily cholesterol is produced in the liver. Adrenal glands and genitalia have higher levels of synthesis. Synthesis begins in the body when a molecule of acetoacetyl forms a hydroxy, methylglutaryl in the dehydrated state. This molecule is regenerated by the catalytic reductase component as the mevalonate product. This process is irreversible in cholesterol synthesis and this is the primary mode of action of statins as reductase inhibitors.
Mevalonate is then converted to isopentaneyl pyrophosphate via 3 reactions for which ATP need This molecule decarboxylates to isopentaneyl pyrophosphate, an essential metabolite component for biological reactions. 3 molecules of isopentenyl pyrophosphate freeze to form farnesyl pyrophosphate via the action of geranyl transferase. Then 2 molecules of farnesyl pyrophosphate are frozen to form endoplasmic reticulum squalene by the action of squalene synthase. Oxidosqualene cyclase then cycles the squalene component to form lanosterol. Finally, lanosterol is converted to cholesterol.
6. Regulation of cholesterol synthesis:
Cholesterol biosynthesis is directly regulated by the level of cholesterol present. However, the homeostatic mechanisms associated with it are only partially understood. High levels in the diet lead to decreased endogenous production. If it is less in the food, the opposite result is seen. The main regulatory function is the ability of proteins to perceive and sense the endoplasmic reticulum in which intracellular cholesterol is present. In the presence of cholesterol, SREBP binds to 2 other proteins: SCAP and Insig. When cholesterol levels drop, Insig detaches itself from the complex and supports the complex's movement to the Golgi apparatus. There S1P and S2P are divided into 2 parts. SREBP works in 2 subphases when cholesterol levels are low, while SCAP. This SREBP fragment moves to the nucleus and acts as a transcription factor so that it can bind to S3R. These include the LDL receptor and reductase. The first of these searches for nutrients in old LDL debris circulating in the bloodstream, and HMG-CoA reductase increases the endogenous production of cholesterol.
7. Cholesterol test:
The American Heart Association recommends cholesterol screening every five years for everyone age 20 and older.
After twelve hours of fasting, doctors collect a blood sample or use a home cholesterol test to determine a lipoprotein profile. It measures total cholesterol, LDL cholesterol, and triglycerides. Men and women over the age of forty-five and fifty, respectively, have total cholesterol of 200 mg or more and have HDL cholesterol of less than forty mg or have other risk factors such as heart disease or Those at risk of stroke are recommended to have their cholesterol checked more often than once every five years.
8. Liquid Granules of Cholesterol:
Cholesterol-derived materials are capable of forming a viscous liquid called the cholesteric phase. This cholesteric phase is actually a type of chiral nematic phase that changes color rapidly with temperature changes. Therefore, these materials derived from cholesterol are used in liquid crystal thermometers and temperature-dependent colors. .
What is cholesterol
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন